I LOVE 新潟

私の新潟大好き病は、ホント、とどまる事を知らず・・・。
気がつけば、いつも新潟にいます。
あ、昨日は、笹川美和チャンのライブだったんだけどね。

で、いつも通る道路にある、にこたん。
ふたつあるけど、どっちも、にこたん。
たんぼにたたづむ、にこたん。

かわいいにこたんの正体は、ガスの貯蔵タンク。
http://www.nikotan.com/09_01.html

ぜんまい干し。その２

左のようになたで薪をつくります。怖いのでおじいちゃんにしてもらいます。
右のようにむしろを敷いた上に干します。水分をとばすように優しくもみます。強くすると、割れちゃってだめなので、優しく、優しく。
ゆでながら、空いた時間はもみます。とりあえず、湯で終わったらもう疲れちゃって、午後からは母とかおばあちゃんがもんでいたようです(^_^;)
そんなこんなして、ぜんまい干しつくるのがG.Wの常です。

ぜんまい干しつくり。その１

両親が５時起きで、山から採ってきたぜんまいのわたや固いところを取り、左のようなきれいな状態にします。それを、がんがんゆでます。とにかく、がんがんゆでます。
風が強いのでどんどん燃えて楽でした。

フルール・ドゥ・ソレイユ *高畠**

いやぁ。ここは、素晴らしい。シロートの私にもわかる！よい仕事してるよ！！（何目線？(笑)）
左は、サラダ。野菜がねー、新鮮。私は、畑作ってるからこれだけはわかる！！野菜が喜んでいる♪右は、メインのチキン。表面はぱりっ、そしてジューシー。ネギのソテーが乗っています。あぁ。思い出しただけでよだれが・・・。
ランチ、１，６８０円也。スープ、サラダ、メイン、パン、デザート、コーヒー。満足。
あ、お店の雰囲気も素敵です。THE　郊外レストランという感じ。

タイミング悪し！

悪しっていうか、遅しっていうか。
ずっと行きたかった小山のカフェ「CAFF+GALLERY mondo」さん・・・休業みたいです・・・(>_<)
２３、２４日あたりに行けそうだったんだけど・・・。はぁ・・・。ま、しょうがないわな～。
初の夜カフェはここって決めてたんだけどなぁ。

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